ショウブ

小岩菖蒲園で咲き始めた菖蒲です。

今年は心なしか、お花が小さい気がします🌸

アヤメ雪

こちらは千葉県産野菜のカブですが、「アヤメ雪」という品種だそうです。

スーパーの産直野菜コーナーで売っていました。

甘酢漬け

良く洗って皮のまま「かんたん酢」にミョウガと一緒に漬けてみました！

野菜に含まれるアントシアニンが酢によって酸性になり鮮やかなピンク色に漬かりました。

今日の東京は一日雨模様ですが、訪れる季節を楽しみつつ暮らしたいものですね😊

かんたん酢　便利でス＼(^o^)／