知る人ぞ知る・・・
（2022年06月28日）ガス工事の職人さんから、大阪のお土産をいただきました。
大阪府八尾市の老舗醤油醸造元である＜マルゲン醤油醸造元＞の「味つけぽん酢」です。
知る人ぞ知るぽん酢とのことで、無添加で手作り。ゆず、すだちなどの柑橘果汁をふんだんに使った味わい豊かなぽん酢なんだそうです。
今日はさっぱりと冷ややっこでいただこうかな~ 楽しみです
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